Здравствуйте.
Можно отказать не только одному, но и двоим сотрудникам, если они не относятся к категориям льготников.
Статья 123 ТК:
Цитата:Отдельным категориям работников в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом и иными федеральными законами, ежегодный оплачиваемый отпуск предоставляется по их желанию в удобное для них время.По желанию мужа ежегодный отпуск ему предоставляется в период нахождения его жены в отпуске по беременности и родам независимо от времени его непрерывной работы у данного работодателя.
Совместители имеют право пойти в отпуск на работе по совместительству одновременно с отпуском по основному месту работы.
Право пойти в отпуск в удобное для них время имеют:
- один из родителей, воспитывающих ребенка-инвалида,
- работник в возрасте до 18 лет,
- чернобыльцы,
- почетные доноры
и т.д.
Если речь идет об "обычном" сотруднике, то "права голоса" он не имеет. Работодатель может прислушаться к его пожеланиям, а может и не прислушаться.
Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь, спрашивайте. Хорошего дня и успешной работы!